L’atmosfera di questa raffinata affascina in un batter d’occhio.
Luci soffuse e colori scuri danno un senso di accoglienza e intimità e invitano i buongustai a mettersi comodi e a lasciarsi travolgere dalle specialità del ristorante. Il ristorante Sophia è dedicato agli amanti della carne, concentrandosi sui migliori tagli di manzo stagionati, dal classico bovino americano alla carne di bue autoctono istriano Boskarin.
